Хороший нож всегда был непростым предметом в человеческом обиходе. Самое первое и самое главное орудие труда и охоты было и остается важнейшим в нашей жизни. Проживите пару дней без ножа, и все станет ясно. Но ножей теперь много, на каждой кухне пяток-десяток и роль хорошего ножа постепенно забывается и размывается. Но все равно, хороший нож остается харизматичным предметом, затрагивающим глубокие слои подсознания мужчины. Обладание хорошим ножом всегда желанно. Изысканность стальных линий, форма и острота лезвия, резьба и отделка, теплая красота фактуры дерева на рукояти. Сочетание современных и старинных технологий, мастерство, искусство. Скрытая сила, орудие труда и защиты, предмет гордости и любования, статусная вещь, передаваемая по наследству. Все это о нем, о хорошем ноже.
В советское время искусство изготовления ножей было фактически утеряно из-за слишком жесткого законодательства и исторически сохранилось на Кавказе, где нож и кинжал был разрешен, как элемент национальных костюмов да на немногочисленных госпредприятиях и в ВПК. Народным мастерам грозил суровый тюремный срок.
Но времена изменились, законодательство стало либеральней и за 20 лет кузнечное и ножевых дел мастерство возродилось и процветает. На новом технологическом уровне восстановлены забытые секреты дамасской стали и булата, совершенствуются способы обработки традиционных сталей, регулярно встречаясь на выставках и ножевых шоу и конкурируя, современные мастера постоянно поднимают планку мастерства. Хорошие ножи ручной и мелкосерийной работы от десятков мастеров и именитых производств, становятся доступнее, а цены демократичнее. Хороший нож – отличный подарок себе, статусный подарок ближнему, обряд дарения которого в обмен на монетку или купюру происходит из средневековой Англии и вполне прижился в нашей стране, как элемент народного суеверия.
Большими ценителями и потребителями хороших ножей были и остаются охотники и рыболовы. К последней категории себя причисляет почти все мужское население, периодически выбирающееся на природу. Очень приятно и практично, со многих точек зрения иметь хороший нож в загородном доме и на даче. Прекрасно и эстетично наличие хорошего ножа на дружеском пикнике. Приятно и полезно иметь хороший нож в домашнем сейфе. Хорошие ножи достойно украшают дорогие и стилизованные интерьеры.
Выбирая нож, стоит прислушаться к своему подсознанию, взять его в руку, и уже потом говорить о особенностях стали, отделки, ножнах, стоимости.
О производителе ножа, особенностях металла и закалки, заточки, ухода за ножом вам должен подробно рассказать продавец. Если он некомпетентен или скрывает информацию – воздержитесь от покупки. Количество дешевых китайских подделок велико, а удовольствия от них никакого.
Умный Кит постоянно представляет ножи ручной работы от украинских мастеров, изготовленные по технологии full-tang – из цельной полосы металла от лезвия до кончика рукояти. Рукоять образована деревянными накладками – плашками, а лезвие от рукояти отделено стальными накладками – притынами. Фултанги – очень прочные, удобные и долговечные ножи. Они замечательно отцентрованы, нож не выпадает из руки, даже если ладонь разжата. Работа таким ножом доставляет удовольствие, а рука не устает. Изготовлены ножи из высоколегированных нержавеющих сталей 40Х13 и 65Х13, закалены до твердости около 56 HRC, прекрасно противостоят коррозии в сложных условиях, отлично точатся. Каждый нож комплектуется ножнами из натуральной кожи. Богатый выбор моделей позволит оптимально подобрать нож для любой руки и задачи. На все представленные модели ножей есть заключение криминалиста, что нож не является холодным оружием.
О ручной заточке ножей и брусках для заточки читайте подробный материал в нашем блоге. |
Viber: (050) 885-51-06
